Carpaccio Salad
Sobre uma cama de tenras fatias de carne nobre, são acrescidos molho mostarda no azeite, alcaparras, alface americana Juliana, lascas de parmesão e torradas.

 

Caesar Salad Chicken
Alface americana, tomate seco, molho caesar à base de alicci, croutons, lascas de parmesão e filet de peito de frango grelhado.

 

Boog Fruit
Sobre uma cama de alface americana Juliana, coloca-se peito de peru, manga, mussarela de búfala, queijo parmesão e tomate

 

*todas as saladas acompanham um molho a sua escolha